ca. 14 stk.
125 g Amo 3-kornsblanding
2 dl Vand
500 g mel
50 g Gær
1½ dl Mælk
½ dl Olie
1 Æg
3 tsk sukker
1 tsk Salt
Pynt:
Sesamfrø
Amo 3-kornsblandingen og vand koges 2-3 minutter.
Mælken tilsættes, og når blandingen er afkølet (håndvarm) opløses gæren heri.
De øvrige ingredienser tilsættes, og dejen æltes til den er ensartet og smidig.
Hæver 25 minutter.
Dejen formes til boller, trykkes flade og prikkes med en gaffel ovenpå.
Pensles med vand og drysses med sesamfrø.
Hæver 30 minutter.
Bages ved 225 grader i 10 minutter (midt i ovnen)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar