BOLLER TIL SMØR

1½ kop fingervarm Mælk

50 g Gær

2 spsk Sukker

375 g Mel

1 Æg

175 g blød Margerine

Lun mælken og hæld den i en skål.

Bræk gæren i stykker ned i mælken. Rør til gæren er opløst.

Put den bløde margerine og alle de tørre dele i dejen.

Rør og ælt indtil dejen er fast.

Dejen hæver i 30 minutter

Del dejen i 10 – 12 dele, som formes til en bolle.

Hæver igen i 30 minutter.

Bager 12 – 15 minutter ved 200 grader