Nøddekage fra Kaj Ove.

300 g Margerine
500 g Sukker
4 Æg
350 g Mel
75 g Kakao
2 tsk Bagepulver
2 tsk Vanillesukker
1½ dl Mælk
1 dl kogende Vand
1 Appelsin (revet skal og saft)
Pynt:
Groft hakkede hasselnøddekerner og perlesukker

Margerine, sukker og æg røres godt med håndmixer.
Mel, kakao, bagepulver, vanillesukker vendes forsigtig i, skiftevis med vand, mælk og appelsinsaft og - skal.
Dejen fordeles i 2 smurte springforme.
Bages ved 175 grader i 1 time.