100 g Gær
100 g Sukker
½ tsk salt
3 Æg
1 kg Mel
150 g blød Margarine
Mælken lunes. Gær, sukker, salt og æg røres ud i den lune mælk.
Margarinen skæres i stykker ned i vædsken.
Melet røres og æltes i.
Dejen ligger på bordet i 10 minutter.
Slåes ned og ligger 10 minutter igen
Dejen formes til boller og lægges på en bageplade med bagepapir.
Dejen dækkes med plastik. Hæver 15 minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar