4 pers.
3 dl. Ris
6 dl. Vand
1 tsk. Salt
2 Æbler
½ Agurk
200 g Kogt Skinke
½ Grøn peber
200 g Rejer
Dressing:
1 dl. Creme fraiche
100 g Mayonnaise
1 lille revet løg
purløg eller persille
salt og peber
Tilberedning:
Risen koges og afkøles helt.
Æbler, agurk skrælles og kernerne fjernes.
Den grønne peber og skinken skæres i små stykker.
Dressingen røres et par timer før serveringen, så den kan nå at trække, den skal smage lidt stærk.
Pynt:
Hårdkogte æg, tomater og agurk.
Tilbehør:
Små varme flutes
Ingen kommentarer:
Send en kommentar